El Restaurante La Concepción, fundado en 1978, forma parte de la historia viva de Segovia. Su creador, José Luis Gómez, impregno de vida propia el establecimiento. Un centro donde la cultura y el ocio conviven a diario. Artistas de la talla de Fernando Fernan Gómez, el poeta Mariano Grau o el escultor José García Moro son sólo algunos de los que, a diario, se han sentado en su terraza.

Un edificio y establecimiento histórico rodeado también de historia. La “Dama de las Catedrales”, la Iglesia de San Miguel o el Teatro Juan Bravo, son algunos de los compañeros perfectos para saborear la gastronomía exquisita y cuidada que, desde los fogones, preparan Felipe Gómez y su equipo.

Conocido popularmente entre los segovianos como “La Concha”, un café clásico y restaurante elegante y cálido que, con el paso de los años, se ha caracterizado por la atención exquisita a sus clientes.

Recientemente hemos sido seleccionados por la revista revista Viajes National Geographic dentro de los ocho restaurantes donde comer el mejor cochinillo asado en Segovia, puedes leer el artículo completo aquí.